肉まんとはちゃう！大阪名物５５１蓬莱「豚まん」:: 木曜日はおやつの日 ::

今日はおやつに、大阪から５５１蓬莱さんの豚まんをセレクトしました。
するどい方はピンときたかもしれませんが、ちょうど今東急百貨店で「大・大阪博覧会 なにわうまいもん市」という催しが行われているんです！これは絶好のチャンス到来。えべっさんのポスターに心奪われ行ってまいりました。

催事場の中は平日の昼間にもかかわらず大混雑で、いたるところに行列ができていました。もちろん５５１蓬莱さんも大行列。でも、こういったチャンスを逃すと関東の人間は食べることができないんですよね。

５５１蓬莱さんは、残念ながら店鋪が大阪を中心に、兵庫県・京都府・奈良県・和歌山県にしかありません。つまり、関東の人間は実際に関西圏に行くか、今回利用したような「スポット催事」を狙うしかないんですよね。

ところで、商品名が「豚まん」なのですが、関西では「肉」といえば「牛肉」のことを指す、ということをご存知でしたか？ですから、「肉まん」ではなく「豚まん」なんですね。
ちょっと話はそれますが、同じ理由で「肉じゃが」は牛肉を使うわけです。「肉じゃが」は料理上手をアピールする時の象徴ですが（笑）、関西出身の相手に肉じゃがを作ってあげるときにはきちんと牛肉を使わないといけないですね。

さてさて話を戻して豚まんですが、５５１蓬莱さんの豚まんは、なんとすべて手作りされているそうです。1個1個手作業でスタッフが皮の中に具を包み込んで蒸しあげているとのこと。実演場所が見えなくても、お客の目に触れる機会のない工場内でも手作りだそうで、日本全国で大きく展開していないのもうなずける気がします。

関西圏の方ならほぼ間違いなくご存知の５５１蓬莱さんですが、関東出身者を中心に全く知らない社員もちらほら。初めて食べる５５１蓬莱の豚まんのお味はいかに！？

思っていたよりも陽気がよかったので、反応がちょっと不安だったのですが、やはり関西出身の社員中心に思い入れのある者も多く、評判はとても良かったです。もちろん初めて食べる者にも大好評！久しぶりに食べる豚まんの味は相変わらず美味しくて、最高でした！たっぷりの具もそうなのですが、まんじゅうのもちもち感がたまらないですよね。

ところで、からしをつける人、つけない人と半々くらいに別れましたが、皆さんはつけますか？私はからしもよくつけますが、一番のオススメはポン酢です。機会があれば是非お試しあれ。

まだまだ暑い日もありますが、少しずつ秋の気配が感じられるようになってきました。秋といえば、食欲の秋！そしてフルーツのおいしい季節です。

本日のおやつは岐阜から、金蝶園総本家さんの「巨峰餅」をお取り寄せしました。巨峰は言わずと知れた秋の味覚の代表格。巨峰には、人間の体を正常に働かせるために不可欠なミネラルや、高血圧の予防や食欲増進に役立つカリウム、鉄、カルシウム、銅、亜鉛などがまんべんなく含まれています。フルーツは意識して採らないとなかなか採れないですよね。

今回お取り寄せさせて頂いた金蝶園総本家さんは、岐阜県大垣に寛政１０年（１７９８年）に菓子処「舛屋」として創業してから、現在７代目にあたるという、老舗中の老舗のお菓子屋さんです。大垣は、古くから東西交通の要所として栄え、戸田藩十万石の城下町、中山道や美濃路の宿場町、水門川を生かした舟運の港町として発展した土地です。また、良質な地下水が豊富なことから「水都」と呼ばれ、昔は６つの川が市内をアミの目のように流れていたそうです。どんな料理にも水は命ですから、おいしいお水のあるところに名店、老舗が生まれるのは必然といえるのかもしれませんね。

そしてそんな老舗の作る、種無しの巨峰を丸ごとお餅で包んだという季節限定商品の巨峰餅。巨峰が丸ごと入っているというのは一体どんな感じなんでしょうか。楽しみです！！

いちご大福が好きな方には間違いなくオススメです！私は「あ、イチゴじゃなくても良いんだ」なんて変な感動の仕方をしてしまいましたが、なんというか、とても新しい感覚のおやつでした。

もちろんそういった品種を選んでいらっしゃるのだとは思いますが、巨峰が甘すぎず酸味が利いていて、その酸味とお餅の甘さが、そしてお餅の食感と巨峰のみずみずしさとがあいまって、絶妙なハーモニーを奏でています。私の周りではあまり知られていないようでしたが、是非皆さんに味わっていただきたいおやつです。機会があればどうぞ！